Vleeswijzer gelanceerd

Na de Viswijzer voor het verantwoord van je visje smikkelen, is er vanaf vandaag ook een VleesWijzer voor de bewuste eter. De nieuwe wijzer van Varkens In Nood en Milieudefensie houdt met zowel het dierwelzijn als de milieubelasting rekening.



De wijzer op handzaam creditcard formaat geeft je in één oogopslag een overzicht van de dier- en milieuvriendelijkheid van de verschillende vleessoorten. De VleesWijzer is daarmee de eerste en enige op de wereld.

In de wijzer zijn gangbaar vlees, biologisch vlees en drie vleesvervangers opgenomen en die laatste scoren verreweg het best. Gelijk daar onder komt het biologisch rundergehakt. Voor dit gehakt zijn voormalige ‘uitgemolken’ melkkoeien gebruikt. Deze zijn een stuk milieuvriendelijker dan hun soortgenootjes gefokt voor het vlees, omdat ze heel wat meer dienstjaren maken en meer (melk) produceren. Ook hebben ze een relatief goed leven. De scores waarmee de ranking gemaakt wordt zijn gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek, speciaal voor de VleesWijzer uitgevoerd.

Om zowel de dieren als het milieu te sparen, is het van groot belang om niet alleen verantwoord, maar ook minder vlees te eten. “Of we willen of niet, we zullen onze vleesconsumptie moeten aanpassen als we nog natuur in de wereld willen overhouden”, stelt Hans Baaij, directeur van Varkens in Nood. “De teelt van soja voor veevoer gaat ten koste van de oerwouden in Zuid-Amerika en de veehouderij draagt sterk bij aan de klimaatverandering. Als we op deze wijze verder gaan, is er volgens experts in 2040 geen natuur meer over.”

De consument kan alleen haar duurzame goodwill werkelijkheid maken als ook de supermarkten hier aan meewerken. Jumbo en Plus hebben bijvoorbeeld een breed assortiment aan aantrekkelijk geprijsde vleesvervangers en duurzaam vlees. René Houkema, woordvoerder Landbouw bij Milieudefensie: “Wij roepen andere supermarkten op dit voorbeeld te volgen”.

Klik hier voor open interviews over het wel of niet (minder) eten van vlees met onder andere Georgina Verbaan, Arjan Ederveen, Dolf Jansen en Brigitte Kaandorp.


Online de VleesWijzer bekijken? Klik hier.