Tip van de Salt redactie: Herberg La Balance in de Vogezen

Op zoek naar een ideale uitvalsbasis voor een paar dagen mountainbiken, fietsen of hiken in de Vogezen? Inclusief sterrenhemel en sterrenkokkin? En dat voor een goudeerlijke prijs? Check hier dan in.


De Vogezen bevinden zich in het noordoosten van Frankrijk, op zo’n 6 uur rijden van Utrecht. Behalve een streekaanduiding is de Vogezen ook de naam van een middelgebergte waarvan de Grand Ballon met 1424 meter de hoogste top is. ’s Winters zijn de Vogezen in trek bij wintersporters die niet al te ver willen rijden, ’s zomers is het een walhalla voor wandelaars, fietsers en mountainbikers. Vanwege de betrekkelijk korte afstand lenen de Vogezen zich uitstekend voor een paar dagen. Salt’s hoofdredacteur Natasha Bloemhard was er het afgelopen Pinksterweekend om te trainen voor de Oxfam Novib Trailwalker en om te mountainbiken en kwam terug met een verblijftip: Herberg La Balance. Een eenvoudige herberg die gerund wordt door de Nederlandse Margaret Reinerie en hond Max (die een meisje is).

“La Balance ligt tegen een berg, op nog geen 3 kilometer van het plaatsje Plombières Les Bains dat bekendheid geniet vanwege zijn thermale baden. Zowel voor als achter de herberg starten wandel- en mountainbikeroutes die onderdeel uitmaken van een enorm netwerk. Eat your heart out, zou ik zeggen. De herberg is klein maar authentiek. Er is ruimte voor slechts 10-11 mensen. Het beste geheim van deze herberg is de kookkunst van de herbergier. Wat Margaret de keuken uit tovert is alleen al reden om te gaan. De avondmaaltijden zijn hier één groot feest en bestaan uit drie gangen die stuk voor stuk de volgende dag om (veel) beweging vragen.
De sfeer in La Balance is ongedwongen, je voelt je er direct thuis. Boven vind je de kamers (douche en wc op de gang), beneden een kleine huiskamer met enorme openhaard (die elke avond brandt) en een gezellige eetkamer. Buiten naast een grote eettafel, ook her en der wat kleine zitjes met vrij uitzicht over de Vogezen.”

La Balance is een (h)eerlijke plek waar je voor hele eerlijke prijzen kunt verblijven. Logies en ontbijt: €26,50, avondmaaltijd (3 gangen menu van de dag): €19,50, lunchpakket: €7,50.

Hond mag mee (€ 2,50 per dag) en er is WIFI!!
Eigen CD’s meenemen mag ook, Margaret zet ze graag voor je op.

Echt een aanrader!
Meer info en/of boeken: www.herberg-la-balance.com