Salt Shop - Canaan Fairtrade Olijfolie

Geef Palestijnse boeren weer hoop

Olijfolie, wie heeft het niet in zijn keuken staan? Ben je toe aan een nieuwe fles, denk dan eens aan de fairtrade olijfolie van Canaan, geproduceerd uit het hart van Palestijnse boeren die dankzij hun landgenoot Nasser Abufarha weer hoop hebben.

Palestina blijkt van oudsher een land te zijn met één van de grootste traditionele olijfolieproducties ter wereld. Sinds het conflict met Israël is het voor boeren uit het land van melk en honing echter bijna onmogelijk geworden om hun vloeibare ‘goud’ te exporteren. Nasser Abufarha wilde zijn landgenoten weer hoop geven en bundelde de krachten van ruim 1700 Palestijnse boeren in Canaan Fairtrade, wat tegenwoordig de grootste exporteur van Palestijnse olijfolie is.

De kwaliteit van olijfolie wordt net als bij wijn bepaald door verschillende factoren zoals de soort olijf, de grondsoort het klimaat en niet te vergeten de zorg van de boer die eeuwenoude tradities van Palestina als leidraad heeft.

Alle olie van Canaan is biologische, fairtrade en extra virgin
Er zijn twee soorten verkrijgbaar:

Nabali olijfolie, de inheemse olijfolie van Palestina
Al 6000 jaar groeien er olijven in Palestina. De oer-olijf, de Nabali wordt nog steeds volgens eeuwenoude tradities verbouwd en geeft een lichte olie met een fruitige smaak. Het is de meest populaire olie van Canaan.

Rumi olijfolie, de olie die de Romeinen terugbrachten naar Palestina
Nadat de inheemse Palestijnse Nabaliolijven via de Feniciërs in Italië terechtkwamen, brachten de Romeinen de olijven later weer terug naar Palestina. Deze 'geimporteerde' olijven met de verzamelnaam Rumi, hebben een meer uitgesproken smaak.

Exclusief voor lezers van Salt hebben we in samenwerking met Canaan een pakket samengesteld dat bestaat uit beide oliën (500 ml. per fles).

Prijs: € 25,- | Salt abonnees: 10% korting
Gratis bij iedere bestelling: een stuk olijfoliezeep

Een ideaal cadeau voor jezelf, een ander én aan de boeren zelf.
Meer informatie: canaan.nl



GARAGE SALE!!!! OP=OP!!