Dit is pas pesto!
Leer van de meester, de Italiaanse sterrenchef Massimo Bottura, hoe je pesto maakt. En het is anders dan je denkt.
Leer van de meester, de Italiaanse sterrenchef Massimo Bottura, hoe je pesto maakt. En het is anders dan je denkt.
Een T-Rex met opengesperde bek. Yoda uit Star Wars. Een aangespoelde zeemeermin. Stephen Lund fietst nooit zomaar een blokje om; de zelfbenoemde ‘cycleangelo’ gebruikt Strava om kilometerslange kunstwerkjes op Vancouver Island bij elkaar te trappen. “Mijn gps-doodles zijn gemiddeld zo’n 70 kilometer lang”, zegt de Canadese fietsfanaat. “Ik zie mijn racefiets als een kwast waarmee ik kaarten kan inkleuren.” Check gpsdoodles.com of instagram.com/roadrashyyj voor Lunds laatste uitspattingen.
De fiets is voor Nederlanders het meest vanzelfsprekende voorwerp ooit. We zijn ermee opgegroeid en velen van ons hebben zelf meerdere ‘rossen’ in bezit. Voor de uitvinding ervan moeten we ruim 200 jaar terug in de tijd en een slordige 450 km ver reizen, naar Mannheim.
Voor Trail Seekers en Happy Dreamers die niets liever doen dan buiten de lijntjes kleuren. Kies je eigen print (ocean, forest of sunrise) en t-shirt kleur.
Vrijwel iedereen is als de dood voor verveling en we doen er dan ook alles aan dit te vermijden. Onterecht, want je vervelen blijkt heel veel voordelen te hebben.
Foto: IDM Südtirol / Harald Wisthaler Zuid-Tirol is zo’n wonderlijke mix van alpine en mediterrane schoonheid dat het zelfs de meest verwende reiziger verwart. Hier flirten ruisende palmen met de ruige pieken van de Dolomieten alsof het de gewoonste zaak is. Loopt klassiek hand in hand met modern en smelt de Italiaanse emotie moeiteloos samen met de nuchterheid van het noeste bergvolk. In Zuid-Tirol zijn zowel de zon als de verrassing nooit ver weg.
Foto: Selfa Verlaat Boomklimmen? Veel te gevaarlijk. Slootjespringen? Ben je betoeterd. Veel koters komen tegenwoordig niet veel verder dan de voordeur. Redacteur (én jonge vader) Matthijs Meeuwsen dook in de wereld van free range kids en helikopterouders en kwam tot de conclusie dat builen en blauwe plekken helemaal zo slecht nog niet zijn. Je leest het hele verhaal (13 pag) in de voorjaarseditie van Salt magazine.
Wie de Oscar-winnende documentaire Free Solo heeft gezien, herinnert zich vast nog wel de scène dat Alex Honnold een koekenpan met behulp van een spatel leegeet. In dit hilarische filmpje zie je hoe Honnold samen met klimmerk Black Diamond zijn eigen signature spatel ontwerpt. Kijken!
Suske en Wiske vechten van oudsher tegen slechteriken die snode plannen beramen. In het nieuwste album Lambik Plastiek strijden ze dit keer echter niet tegen booswichten, maar tegen de plastic soep. We mogen van de uitgever, exclusief aan Salt leden, 10 albums weggeven.
"The road to extinction is paved with good intentions" DEZE MEETUP IS VOL! Wereldwijd eten we meer gekweekte vis dan wilde exemplaren. Een groot deel van deze vissen wordt grootgebracht op speciale visboerderijen. Maar met de gigantische groei van visfabrieken komen steeds meer bio-industrieachtige milieuproblemen bovendrijven. De boeiende documentaire Artifishal laat zien wat de desastreuze gevolgen zijn voor zowel het milieu als dierenwelzijn. Op 23 mei organiseert Salt i.s.m. Patagonia een exclusieve én gratis filmavond voor Salt leden in Amsterdam. Wil jij hier bij zijn? Meld je dan snel aan. We hebben nog maar een paar plekjes vrij!! WE ZIJN VOL!