De pan waarmee je elke koffie- of theepauze opdirkt, of elke maaltijd feestelijk mee afsluit. Geschikt voor het bakken van maximaal 30 poffertjes per keer. De poffertjespan is te gebruiken op het fornuis, in de oven en op open vuur. Behalve poffertjes is de pan ook geschikt om mini-omeletjes mee te bakken.
Diameter: 30 cm. Gewicht: 3,066 kg. Uitgerust met 2 handgrepen.
Over gietijzer
Een gietijzeren pan koop je voor je leven. In Zweden kregen vroeger mensen die het huis verlieten een gietijzeren pan mee. Gaat een leven lang mee en je zou altijd voor je eten kunnen zorgen, was de gedachte. De voordelen op een rijtje.
1. Geen gebruik van chemisch aangebrachte lagen. Een ‘anti-aanbak-laag’ creëer je zelf door olie op hoge temperatuur in te branden.
2. Gietijzer blijft lang op temperatuur. Je kunt een pan dus gerust van het vuur halen en het vlees, de vis of de groente gewoon door laten garen.
3. Gietijzer gaat een leven lang mee.
4. Gietijzer doet iets met ingrediënten wat geen enkel ander pannenmateriaal voor elkaar krijgt. Dat is tevens de reden dat veel chefs voor het gebruik van gietijzer kiezen.
5. Gietijzer is gemakkelijk te reinigen.
