Salt Shop - Barley & Hops

Terug naar de basis gebruiken kleine brouwerijen nauwgezet vakmanschap om bieren met een rijke smaak te creëren. Deze bieren vertegenwoordigen een nieuwe authenticiteit en manier van leven.

‘Brouw het zelf’ is meer dan een trend; het is het credo van een nieuwe creatieve scène die zich rond bier heeft ontwikkeld. Zo combineren kleine ondernemingen van over de hele wereld nieuwe ideeën met traditionele methoden om uitstekende ambachtelijke bieren te creëren. Hun experimenten hebben geresulteerd in een groeiend aanbod van producten die de passie voor de gouden goedheid nieuw leven in hebben geblazen. Ongeacht hoe ze worden gebrouwen , welke speciale smaken ze bevatten of nieuwe productiemethoden laten zien. Hun verpakkingsontwerp is vaak net zo karakteristiek als de bieren zelf en bevat bovendien opvallende labels of flessen met ongewone vormen of kleuren.

Barley & Hops geeft bierkenners een kijkje achter de waterkokers bij hun favoriete drankje, van de historische oorsprong en regionale verschillen tot de huidige ontwikkelingen. Het boek bevat portretten van degenen die verenigd zijn in hun passie voor ambachtelijk bier, het brouwproces en het creëren van iets unieks. Hier delen ze hun persoonlijke verhalen over hoe ze bier brouwen en geven ze inzicht in hoe bier vandaag onze drinkcultuur bevordert.

Formaat: 24 x 28 cm | Hardcover | 248 pagina’s | Full colour | Engelstalig

Inclusief verzendkosten

Levertijd: 2 werkdagen
Dit boek wordt rechtstreeks vanuit de uitgeverij in Duitsland verzonden met de DPD pakketdienst.



Prijs: € 39,00
Salt Clubleden: € 35,00