Salt Shop - DO Sourdough

Do Sourdough, Slow bread for busy lives - Andrew Whitley

One of the oldest yet simplest, tastiest and most nutritious breads you can make, sourdough needs only flour, water, salt – and a little time. But what if time is the one thing you don’t have?

In Do Sourdough, Andrew Whitley – a baker of over 30 years who has ‘changed the way we think about bread’– reveals how the slow fermentation that’s key to real sourdough can happen while we’re asleep or at work. And by using his simple and fuss-free method, everyone can make this wonderful bread at home. Discover:

The basic tools and ingredients you need to get started
How to create – and refresh – your own sourdough starter
Delicious recipes for basic loaves as well as sourdough pizza, ciabatta, crumpets and more
A 7-day plan for the bread you don’t devour immediately

The result isn't just fresh bread made with your own hands and in your own time. It’s the chance to learn new skills, make something to share with family and friends, and change your world – one loaf at a time.





---

The Do Book Company, onderdeel van The Do Lectures in Wales, produceert een pocketboekenserie waarin experts hun kennis en ideeën op het gebied van ‘smart working’ en ‘slow living’ met je delen. Makkelijk leesbaar, overzichtelijk samengesteld en mooi vormgegeven met het art work op elke cover van James Victore, een Amerikaanse vormgever wiens uitgesproken werk zelfs in het Museum of Modern Art terechtkwam. Do Books is een boekenserie voor iedereen die wil groeien en sinds dit najaar te koop bij Salt.

Engelstalig.

Voor 17.00 uur besteld, volgende werkdag in huis.

In de Salt winter editie 2020 staat nog de oude prijs vermeld. Door de Brexit zijn wij geconfronteerd met hogere kosten om deze boekjes naar NL te krijgen. Vandaar de iets hogere verkoopprijs.


Kijk hier voor alle uitgaven uit de DO Books serie

Prijs: € 12,50